- TM31
Zutaten
- Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
- 120 g Zucker
- 1 Vanilleschote, in 3 cm langen Stücken
- 120 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 650 g Wisky
- 500 g Sahne
- 3 Eigelb
- 100 g Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker und Vanilleschote in den Mi5txtop geben, 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen
Marzipan und 200 g Whisky in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 6 sämig rühren und umfüllen
Sahne, Eigelb und Vnillezucker in den Mixtopf geben und 5 Min./70°/Stufe 4 erhitzen
Marzipan-Whisky-Mischung, Amaretto und den übrigen Whisky nach und nach auf das laufendene Messer zugeben, Stufe4
Likör durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen. Vanillestücke und grobe Marzipanreste bleiben dann im Sieb zurück.
Bemerkung: Likör ca. 1 Woche Kühl und dunkel lagern und vor dem Servieren schütteln. Likör ist ca. 2-3 Monate haltbar.
(Best of Finessen)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker! Danke für das rezept
Der Alkoholgeschmack ist mir auch zu intensiv. Das Marzipan schmeckt man kaum und insgesamt fehlt mir die Süße. Schade, denn die Konsistenz ist perfekt. Werde das nächste Mal den Alkohol reduzieren und mehr Zucker und Marzipan verwenden.
Ich muss leider auch sagen, dass der Whiskeygeschmack sehr dominant ist. Ich habe lediglich die 200 g vom Anfang des Rezepts rein gegeben und die restlichen 450 g gleich weggelassen und trotzdem ist es zu viel für meinen Geschmack. Der Marzipan geht total unter.
Vielleicht sollte man es einfach mit Korn probieren.
Der Likör ist nichts für mich.
Der Whiskygeschmack ist so dominant. Das mache ich nicht wieder. Sorry!!!
Hallo JeanneDarc45,
Ich habe heute deinen Likör gemacht ich kann nur sagen super lecker schmeckt er
vielen Dank für das tolle Rezept
Lg. Ingrid55
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