Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
5
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Glühwein
- 170 g brauner Zucker
- 250 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 60 g Orangensaft
- 1 Stück Zimtstange
- 1 Stück Sternanis
- 4 Stück Nelken
- 0,75 Liter Rotwein (trocken)
- 0,25 Liter Weißwein (trocken)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Alle Zutaten außer den Wein in den Mixtopf geben, 5 Min./100°C/ Stufe 1 köcheln lassen.
2. Rotwein und Weißwein dazu geben und weitere 15 Min./80°C/Stufe 1 erhitzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute ganz spontan gemacht. Ich habe mit 100 gr Zucker, 6 Nelken und zwei Sternanis gewürzt und es war perfekt. Vielen Dank für die Grundidee und für's einstellen
Hallo, muss ich nicht den Linkslauf verwenden ? Das Messer ruckt sonst immer wenn es an die Zimtstange kommt.
schmeckt gut
Gerade für unsere Silvesterparty zubereitet. Ein super leckeres Rezept. Ich bin sicher, der geht heute Abend super schnell weg. Aufgrund der Anmerkungen habe ich nur 130 Gramm Zucker genommen. Völlig ausreichend. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hallo
Kann man den Glühwein auf Vorrat machen.
Sehr lecker, das nächste mal etwas weniger Zucker. Ich habe noch getrocknete Orangenschale dazu gegeben.
Der ist aber wirkluch lecker. Kann ich nur empfehlen. Habe auch weniger Zucker genommen.
Hallo dunja1974,
kann man den Glühwein auf Vorrat machen und dann wieder erwärmen🤔🤗
Gluehwein, der wird probiert!!!!