- TM31
Zutaten
Likör
- 100 g Zucker
- 100 g Wasser
- 350 g Milch
- 100 g Sahne
- 100 g weiße Schokolade
- 100 g Grappa
- 85 g Alkohol (95%) aus der Apotheke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen.
Wasser und Zucker in den
geben und 7 Min. 100°C Stufe 1 rühren bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.Milch und Sahne zugeben und nochmal 2,5 Min. 80°C Stufe 1.
Die weiße Schokolade in Stücke brechen und vorsichtig in den
geben. 10 Min. Stufe 1 rühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.Nun die Flüssigkeit unter
handwarm abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet (Dauert ca. 40-50 Minuten).Dann den Grappa und den Alkohol vorsichtig in den
gießen und nochmals 10 Sek. Stufe 1 verrühren.In saubere Flaschen abfüllen und gut verschließen. Dunkel und kühl lagern.
Hält sich ca. 6 Monate falls er nicht vorher schon vernichtet wird.
geben und 7 Min. 100°C Stufe 1 rühren bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
handwarm abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet (Dauert ca. 40-50 Minuten).
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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