- TM31
Zutaten
Erdbeer-Vanille-Eierlikör
- 200 g Zucker
- 200 g Erdbeeren
- 150 g Sahne
- 8 Eigelb
- 1 Stück Vanilleschote
- 250 g Doppelkorn
- 0,04 l Erdbeersirup
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
200g Zucker in den TM füllen und bei Stufe 7, 20 sek. pulverisieren.
200g Erdbeeren dazu geben und bei Stufe 10, 20 sek. pürieren.
Nun die restlichen Zutaten außer dem Erdbeersirup in den TM füllen.
Das Ganze bei Stufe 4, 70 Grad, 9 min. verrühren.
Nach Ablauf der Zeit in eine warme Flasche abfüllen.
Wenn der Eierlikör abgekühlt ist, werden noch 4cl Erdbeersirup in die Flasche gefüllt und gut geschüttelt.
Tipp
Es entsteht eine Menge von ca. 0,8l
Das Original Rezept war ursprünglich der Mango Maracuja Eierlikör von Payton2010. Da ich keine Maracuja mag, habe ich es mit Erdbeeren probiert.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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