Zubereitungszeit
1min
Gesamtzeit
1min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.12.2012
geändert: 17.12.2012
Zutaten
- 6 Eigelb
- 250 g Zucker
- 1 geh. TL Vanillezucker (Bourbon), selbstgemacht mit TM 31 Rezept Grundkochbuch
- 200 g frische Sahne, mind. 30%
- 340 g Dosenmilch
- 200 g Doppelkorn
- 50 g Grand Marnier (Orangenlikör)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben
und 4 Minuten/70 C/Stufe 5 erhitzen.
2. Sahne, Doppelkorn, Dosenmilch und Likör durch die
Deckelöffnung zugeben und
nochmals 4 Minuten bei 70 C/Stufe 5 kochen lassen.
Hier Messbecher auf jeden Fall aufsetzen,
da es sonst spritzt.
Likör in Glasflaschen umfüllen.
Fertig!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe den Eierlikör heute fürs Osternest gemacht.
Er schmeckt wunderbar.
Inzwischen ist er erkaltet und immer noch wunderbar flüssig.
Mit Amaretto statt Grand Marnie gekocht.
Bestimmt kommt das Rezept noch öfter zum Einsatz.
Gestern probiert und verschenkt, sehr lecker- allerdings als 'Resteverwertung' mit Korn, Wodka und Amaretto- was anderes war nicht da. Nicht so dickflüssig wie sonst, hoffe das bleibt so. Dank eines anderen Kommentars habe ich wegen des Amaretto auf 40 g Zucker verzichtet- ich nehme übrigens immer braunen Zucker.. Danke schön, und frohe Ostern
Bella
Heute gemacht. Super Geschmack. Für mich bis jetzt der Beste. Danke für dieses sehr gute Rezept.
Sehr, sehr lecker. Habe ihn genau nach Rezept gemacht. Tolle Konsistenz, feiner Geschmack. Schmeckt bestimmt auch gut über Schokopudding
! Endlich mal ein Rezept, bei dem der Likör nicht nach der Zubereitung eindickt und nicht mehr aus der Flasche kommt. Den mach ich jetzt nur noch.
Der beste Eierlikör, den wir je hatten. Ich werde jedes Mal, wenn ich ihn verschenke, nach dem Rezept gefragt.
Ich nehme allerdings immer Cointreau statt Grand Marnier, weil ich beim ersten Mal nur den zu Hause hatte. Hat sich bewährt, also habe ich es nie geändert. 
Super lecker!
Der beste Eierlikör, den ich bisher gemacht habe. Auch mit Amaretto oder Cointreau sehr lecker, falls man keinen Grand Marnier zur Hand hat.
Kristel2:
mit Dosenmilch ist Kondensmilch (die du für den Kaffee benutzt) gemeint. 🤗
Hallo, was ist denn mit "Dosenmilch" gemeint? Normale H-Milch? Liebe Grüße
Sehr lecker. Habe statt Grand Marnier auch mal Amaretto genommen. Das schmeckt auch. Danke fürs Teilen. Mach ich immer wieder gerne als Weihnachtsgeschenk für meine Schwiegermutter...
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