Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 07.12.2011
geändert: 07.08.2017
Zutaten
Eierlikör
- 4 ganze Eier Gr. M
- 200 g Zucker und Vanillezucker gemischt, (ich nehme ca. 50g Zucker aus meinem Vanillestangenzuckerglas, 2 Tütchen Vanillinzucker gehen aber sicherlich auch)
- 350 g weißer Rum (z.B. Bacardi oder alternativ Korn)
- Mit dem Rum schmeckt es etwas milder als mit Korn.
- 150 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier und Zucker 7 Min. / 70° / Stufe 4 (ohne Schmetterling) aufschlagen.
Anschließend Alkohol und Sahne hinzufügen
und 3 Min. / 70° / Stufe 3-4 nochmals aufschlagen. Fertig.
Tipp
Der Ordnung halber:
Dieses Rezept ist meine Abwandlung verschiedener Rezepte aus der Thermomix Rezeptwelt, dem Wunderkessel und dem Uraltrezept meiner Oma.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckerer Eierlikör mit Wodka .Super
Wow, super einfach und mega lecker, bestens geeignet für Thermomix Neulinge. War mein erster Eierlikör-Versuch
und dann gleich ein Volltreffer, alle waren begeistert...Danke für das tolle Rezept
Super Eierlikörrezept! Hatte eins gesucht, wo ich kein Eiweiß über habe. Habe es mittlerweile angepasst hinsichtlich Vanillezucker, Alkoholmenge und Sahne, so dass es für uns perfekt passt.
Superlecker
Mein Lieblings-Eierlikör-Rezept, weil es so einfach und lecker ist und man ganze Eier verwenden kann
Lecker und schnell gemacht 👍😍
Sehr, sehr lecker
!
Ich habe den Zucker um 25% reduziert. Das ist für uns immer noch süß genug. Das Ergebnis ist super. 2 Flaschen werden zu Ostern verschenkt.
Super Rezept, mache den Eierlikör mit fettarmer Milch statt Sahne, kein Unterschied im Geschmack!
Sehr lecker, vor allem noch warm aus dem Mixtopf im Waffelbecher mit kleiner Sahnehaube😋