Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Dominostein Likör
- 1 Packung Dominosteine
- 70 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 300 Gramm Milch, 3,5% Fett
- 50 Gramm Kondensmilch
- 200 Gramm Sahne, 35 % Fett
- 250 Gramm Wodka
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Dominosteine und Zucker in den Mixtopf geben 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern .
Ei, Milch, Kondensmilch und Sahne zufügen und 8 Min./80°C/
"Linkslauf" /Stufe 4 kochen.
Wodka zufügen 4 Min./80°C/"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
Tipp
Dominosteine vorher im Gefrierfach legen so werden sie besser zerkleinert .
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Likör ist leicht cremig und wirklich lecker. Das Resultat paßt in eine 1-Liter-Flasche, etwas bleibt zum Probieren übrig, was sehr willkommen ist.
Zunächst war die Menge unklar, denn es gibt 125 g, 175 g und 250 g Packungen. Sollte es zartbitter Schokolade sein oder Vollmilch?
Ich entschied mich für dies: 20 Dominosteine ( 250 g ) mit zartbitterer Ummantelung, den Zucker reduzierte ich und nahm 50 g. Nächstens versuche ich es mit 30 g Zucker, es ist schon arg süß.
Das ist ein wirklich leckerer Weihnachtslikör, er ist schnell gemacht und hat Wumme. Ich mag das, der Alkohol macht alles etwas haltbarer. Alt wird das Gebräu ohnehin nicht bei uns. Danke für die Bereitstellung dieses Rezeptes.
Nachtrag, heute den 05.12.2024: Heute, bei der zweiten Zubereitung nahm ich nur 30 g Zucker. Es ist immer noch süß genug und lecker.
Schmeckt außerordentlich lecker
Ich habe das Rezept zu Weihnachten ausprobiert, und alle Gäste waren begeistert. Vielen Dank dafür.