Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 350 g Rhabarber, geputzt, in 2 cm große Stücke geschnitten
  • etwas Zitronensaft
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 50 g Zucker
  • 1 Eiweiß

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. * Rhabarber mit Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker mischen, 5 min / 100° C / Stufe 1

    * kurz pürieren auf Stufe 10

    * in Eiswürfelbehälter füllen, abkühlen lassen, mindestens über 1 Nacht in den Gefrierschrank

     

    * 50 g Zucker pulverisieren 10 sec / Stufe 10

    * Rhabarber dazu 10 sec / Stufe 8

    * 1 Eiweiß dazu, 45 sec / Stufe 5

    * sofort servieren

    (wenn man das Eis etwas Rosafarbener möchte, dann könnte man evtl. etwas Grenadine-Sirup oder ähnliches zutropfen)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Rhabarber-Eis (ähnlich Früchtetraum)

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?