Zutaten
Nice Cream - Eis mit Mango-Ananas, vegan
- 150 Gramm Bananenstücke, gefroren
- 180 Gramm Mango, TK
- 120 Gramm Ananas, TK
- 100 Gramm Soja-Joghurtalternative natur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Bananen 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Dann kommt das Obst dazu und wird für 10 Sek./Stufe 8 zerkleinert.
Zum Schluss kommt der Soja-Joghurt dazu. Dann alles für 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Ggfs. nochmal 30 Sek./Stufe 4 rühren, bis es eine gleichmäßige Masse gibt.
Tipp
Ich mag es gern cremiger, daher lasse ich den Soja-Joghurt über Nacht in einem Kaffeefilter abtropfen.
Nach einem Tag hat der Joghurt dann die Konsistenz von weichem Frischkäse. Davon nehme ich 100g.
Auf dem Bild ist die Mango-Ananas-Nice Cream frisch gemacht und fertig portioniert, um eingefroren zu werden. Daneben ist eine Beeren-Nice Cream, die ich bereits eingefroren hatte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich bin im Eis-Himmel
. 
Nur Banane fand ich meistens etwas komisch im Geschmack, aber mit Mango in Kombination (hatte keine Ananas) der wahre Knaller.
Und die Version mit Ananas wird bald noch getestet.
Etwas angetaut geht das Ganze auch noch als leckerer Smoothie-Bowl zum Frühstück durch
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
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