Zutaten
Nice Cream - Eis mit Beeren, vegan
- 150 Gramm Bananenstücke, TK
- 300 Gramm Beeren, gemischt, TK
- 100 Gramm Soja-Joghurtalternative, Natur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Bananenstücke für 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
Dann kommt das Obst dazu und wird für 10 Sek./Stufe 8 zerkleinert.
Zum Schluss kommt der Soja-Joghurt dazu. Dann alles für 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Ggfs. nochmal 15 Sek./Stufe 4 rühren, bis es eine gleichmäßige Masse gibt.
Tipp
Ich mag es gern cremiger und weniger Joghurt-säuerlich.
Daher lasse ich den Soja-Joghurt über Nacht in einem Kaffeefilter abtropfen. Am nächsten Tag hat der Joghurt dann eher die Konsistenz von weichem Frischkäse. Davon nehme ich dann 100g.
Auf dem Bild ist die Beeren-Nice Cream schon einen Tag eingefroren - das geht wunderbar.
Die gelbe Nice Cream ist Mango-Ananas.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab es mit Erdbeeren und Mandeljoghurt gemacht! Sehr lecker und erfrischend!
Das klingt super, werde ich bald mal ausprobieren!
Danke für das Rezept!
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