Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 19.08.2015
geändert: 19.08.2015
Zutaten
- 100 g Mandeln, mahlen
- 500 g Magerquark
- 40 g Kokosflocken
- 50 g Eiweißpulver
- 1 Spritzer Süßstoff
Fertigstellung
- Mandeln ganz, pro Kugel
- Kokosflocken zum Wälzen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
alle Zutaten vermischen
"Mixtopf geschlossen" Aus dem Teig Kugeln formen und in die Mitte eine ganze Mandel stecken. Dann wälzt man die Kugeln in Kokosflocken. Die Kugeln müssen nun für 4 Stunden im Kühlschrank ziehen.
Einen guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Auch bei mir war die Masse nicht fest. Trotz deutlich mehr Mandeln und Kokos nicht möglich Kugeln zu formen. Habe Eier und Backpulver dazu gegeben und gebacken.
Danke für dieses Rezept. Hab ich gestern ausprobiert. Den Süßstoff hab ich einfach mit Honig getauscht.
Ich hatte nur noch Proteinpulver mit Schokogeschmack - schmeckt auch gut. Fehlt zwar die typische krosse Hülle des Raffaello, aber die Inhaltsstoffe sind um Längen gesünder und somit sogar ein Sportler-Snack.
Habe statt Süsßstoff Sukrin genommen. Lecker. WErde ich bestimmt wieder machen.
Sehr lecker!
Hier sind meine LowCarb-Raffaelos:
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Lecker!Danke.
Liegen im Kühlschrank! Bin sehr gespannt. Tipp: Beim Eiweißpulver sollte man auch auf den KH-Gehalt achten! Viele Pulver sind ziemlich kohlenhydratreich. Beim DM gibt s auch das von Leyenberger, da ist der KH-Gehalt ganz gering! Statt Süßstoff hab ich Xucker genommen!
Danke für s Rezept!!
zu empfehlen... Ernähre mich seit ein paar Wochen low carb und da kam mir dieses Rezept gerade recht. Die Kugeln schmecken lecker.Ich habe mir die entsprechende Menge an Masse mit den Händen etwas vorgeformt, dann in Kokosflocken gewälzt...danach konnte man sie noch super weiter in Form bringen und am Ende nochmal kurz durch die Kokosflocken schieben.
Danke für das Rezept
Echt einfach und schnell zubereitet, als Tipp, die Kugeln lassen sich mit nassen Händen schnell formen.
Eiweisspulverersatz - oh, das weiß ich leider auch nicht - nachdem das Eiweißpulver ja auch noch nach Vanille schmeckt, würde ich schon sagen, dass man es in diesem Rezept benötigt.
Hallo, das tut mir aber leid, dass Du mit meinem Rezept nicht klar gekommen bist!
Ich habe jedoch keine Ahnung warum der Teig nicht fest geworden ist, nachdem ja kaum Flüssigkeiten im Rezept sind. Habe es erst gestern wieder probiert und bei mir funktionieren die Raffaellos wie immer super! Sorry - ich weiss es nicht!
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