Zutaten
- 150-200 g Löffelbisquits
- 2 Limetten (Zitronen)
- 500 g Erdbeeren frisch
- 900 g griechischer Joghurt
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Honig
- 2 Päckchen gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine
- 1 Packung Raffaelo, Ca. 230 g
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Raffaelo ca. eine Stunde in den Tiefküler stellen.
Limetten waschen und auspressen, die löffelbisquit in einer Schale eng aneinander auf dem Boden verteilen und mit dem Saft tränken.
Dann die Erdbeeren in Scheiben schneiden und auf den Löffelbisquit verteilen.
Den Joghurt in den Mixtopf und auf Stufe 3 kurz durchrühren, dann durch die Deckelöffnung das Gelatinefix zugeben und ca. eine Minute unterrühren.
Danach den Vanillezucker und den Honig zugeben und 10 Sek. Stufe 4 unterrühren.
Die Joghurtmasse auf den Erdbeeren verteilen und den Mixtopf säubern. Mit kaltem Wasser ausspülen.
Die angefrorenen Raffaelo in den Mixtopf geben und 5-7 Sek auf Stufe 8-10 zu kleinen krümmen verarbeiten.
Die Raffaelokrümel auf der Joghurtmasse verteilen und für mindestens 2-3 Stunden kalt stellen.
Tipp
Das Dessert ist eine Sommeralternative zu Tiramisu. Das obst kann natürlich je nach Geschmack und Jahreszeit variieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Getestet und für gut befunden
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Es war ganz gut aber ich hab es mir besser vorgestellt. Meine Schwester meinte es schmeckt leicht bitte.
Uns hat es leider nicht so gut geschmeckt. Schade...
Habe das Rezept schon zwei mal gemacht. Alle waren total begeistert. Superlecker. Für mich glatte 10 Sterne
Habe das Rezept letztes Wochenende gemacht, hat in meiner Familie sehr großen Anklang gefunden, tolles Sommerrezept, werde es wohl öfter mal machen!
Sehr lecker leichtes Sommerdesserts, nicht so schwer dank dem Joghurt! Am besten aber gekühlt essen, schmeckt besser. Danke für das tolle Rezept, kam bei der Grillfeier super an!
Meine Mama und meine Schwi-Mu waren ganz begeistert, meine Kinder allerdings nicht.
Ansonsten ist es leicht und schnell zu machen. Ist halt Geschmackssache!
Habe das Dessert heute in Gläschen gemacht. Es schmeckt super lecker und ist schnell gemacht.
Ich habe den Kuchen am Samstag gemacht und er war wirklich ein Traum. Er geht schnell und ist echt ganz einfach ,so mag ich das
Bekommt von mir fünf Sterne
Servus das könnt ich mir gut für ne
vorstellen!!!
Lg Mel