- TM5
Zutaten
200 g dunkle Kuvertüre
- 200 g Vollmilch-Kuvertüre, Es geht auch normale Schokolade
- 100 g Marzipanrohmasse, Oder mehr
- 50-60 g Butter oder Margarine
- Einige Tropfen Bittermandelessenz
- einige Tropfen Vanille-extrakt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beide Sorten Kuvertüre in den
"Mixtopf geschlossen" . 20 Sekunden Stufe 10 - Achtung!! Mixdeckel festhalten, zumindest beobachten
Butter hinzufügen, ebenso Marzipan u die Essenzen
Alles zu einer glatten Masse 10 - 15 Sekunden Stufe 4,5 bis 5,5 verrühren
Wer mag kann Amaretto hinzufügen oder sie alkoholfrei lassen
Mit einem Teelöffel eine walnussgroße Menge in die Hand geben und kleine Bällchen formen
Diese in gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen Rollen und in kleine Pralinenförmchen geben
Am besten im Kühlschrank aufbewahren u kurz vor Verkehr heraus nehmen zum Entfalten des Aromas
Tipp
Eignen sich hervorragend als Geschenk auf die Schnelle
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe die diese Pralinen, als Gastgeschenke zur Kommunion meines Sohnes gemacht. Sie kamen sehr gut an und schmecken einfach köstlich. Ich habe allerdings 200 g Marzipan genommen
Danke für das Rezept
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