Cranachan (SChottisches Himbeer Dessert von Feline Mona. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

33min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Feline Mona

published: 02.01.2016

geändert: 02.01.2016

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Zutaten

Creme

5 EL Haferflocken
150 g Schlagobers flüssig
150 g Frischkäse, Natur
2 EL Honig
2 EL Whiske, Single Malt Lowland
400 g Himbeere, frisch

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen auf höchster Stufe vorheizen und das Grillgitter mit Alufolie belegen und darauf die Haferflocken verteilen und 3 min röstenbis eine goldgelbe Farbe entsteht 1-2 mal umdrehen( kann man auch in der Pfanne probieren).

"Sanftrührstufe" Schlagobers und Frischkäse auf Stufe 3,5 ca.2:30 min aufschlagen.

Honig und Whisky dazugebenund die gerösteten Haferflocken dazu, dann wieder 30 sec auf Stufe 2 mit "Linkslauf" unterheben.

Anschließend Himbeeren und Creme abwechslend in einen Servierglas servieren.

Dabei mit Himbeeren anfangen und mit der Creme abschließen,

Geröstete Haferflocken zum Garnieren und wenn geht sofort genießen bzw. nach 1 Stunde in den Kühlschrank für den Verzehr bereit halten.

Viel Spaß bei diesem Dessert

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Britisch & Irisch