- TM5
Zutaten
Apfelmus
- 150 g Trockenfrüchte, gemischt z.B., Backpflaumen, Aprikosen, Mango
- 500 g Äpfel
- 100 g gemahlene Mandeln
- 10 g selbst gemachter Vanillezucker, (je nach Säuregrad der Äpfel auch mehr)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel teilen und entkernen, Schale dran lassen.
Alles zusammen in den Thermomix
"Mixtopf geschlossen" und bei 100 Grad / Stufe 1 / 9 Min. Kochen.Dann 40 Sek. auf Stufe 5-8 langsam steigernd pürieren.
In Gläser füllen und kalt werden lassen.
Variation: Kurz vor Ende der Kochzeit eine in Scheiben geschnittene Banane hinzufügen.
Tipp
z.B. mit Vanillesoße. Eignet sich auch gut als Füllung für Blätterteigtaschen.
Ist der Mus zu fest, Wasser oder Saft hinzufügen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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