Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.11.2017
geändert: 12.11.2017
Zutaten
Amische Apfel Knödel
Teig
- 280 Gramm Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 0,5 Teelöffel Salz, fein
- 120 Gramm Milch
- 150 Gramm Butter
- 6 Stücke Äpfel
Sauce
- 400 Gramm brauner Zucker
- 480 Gramm Wasser, lauwarm
- 55 Gramm Butter
- 1 Esslöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen und Backform einfetten.
1. Das Mehl, Backpulver und das Salz
5 Sek. / St.4 vermischen
2. Butter und Milch dazugeben und 2Min. /
" Modus „Teig kneten“" kneten
3. Teig in 6 Teile aufteilen (ca. 85-90 Gramm)
und dünn zu einem Quadrat ausrollen
(Währendessen brauner Zucker, Wasser, Butter und Zimt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 12 Min / 95 Grad / Stufe 2 köcheln lassen.)
4. Äpfel entkernen und Schälen. In 4 Dicke Scheiben schneiden und wieder aufeinander setzen, dann auf den Teg setzen und die Äpfel einwickeln.
5. Sauce komplett über die Äpfel in der Backform schütten und dann für 30 Min. in den Ofen.
Am besten noch warm mit Vanilleeis genießen
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker! Nächstes Mal nehme ich aber die Hälfte Soße.
Sunnewirbili1: Die Soße dickt leicht ein aber ganz ehrlich: es ist schon seeehr süß und ich persönlich mag zu süß nicht so gerne, allerdings HIER passt es einfach!
Geht aber sicherlich auch mit weniger Zucker LG
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Die sind ja soooo was von lecker!!!
Ich habe sie mit Boskop-Äpfeln gemacht.
Mein Sohn mag keine Bratäpfel und war sehr skeptisch - er hat 2 verdrückt
Vielen, vielen Dank - hat es gleich in " Lieblingsrezepte" geschafft!
Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber!
Würde ich gern ausprobieren, aber geht das auch mit der halben Zuckermenge, oder soll der die Soße andicken?
Trotzdem 5 Sterne für die Mühe des Einstellens und da es sich gut anhört.
Gestern gemacht. Der absolute Hammer. Passt so gut zur jetzigen Jahreszeit 😋😋
Habe das Rezept heute ausprobiert und es hat allen sehr gut geschmeckt! Ist ein richtig leckerer Sattmacher!
Hey, das hört sich sehr lecker an 😋😋😋! Wenn ich nicht gerade auf Diät wäre, würde ich das sofort ausprobieren 😊
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