- TM31
Zutaten
- 300 Gramm Mehl
- 150 Gramm Quark
- 50 Gramm Öl
- 50 Gramm Milch
- 50 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Esslöffel Kondenzmilch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ofen auf 180 Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen.
Alle Zutaten bis auf die Kondenzmilch in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und 2 min 
" Modus „Teig kneten“" kneten.
Teig zu einer dicken Wurst formen und jeweils 4 mal halbieren. Dann hat man 16 etwa gleich große Stücke. Diese zu schönen Kugeln formen, auf Backpapier legen und mit Kondenzmilch bestreichen.
Ca. 25 Minuten backen bis sie eine goldbraune Farbe haben.
Teig
Tipp
Es geht auch weniger oder mehr Zucker (25-75 gr), diese Variante mit 50 gr ist leicht süß.
Leckere Variante: Rosinen oder Schokotropfen am Ende der Knetzeit unterkneten! Oder vor dem Backen auf die schon eingepinselten Brötchen eine Zimt-Zucker-Mischung streuen.
Mit Weinsteinbackpulver schmecken die Brötchen noch etwas besser, da diese Sorte Backpulver kein "pelziges" Gefühl auf den Zähnen macht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker die Brötchen
hab sie mit braunen Zucker gemacht, meine Kinder fanden sie sehr lecker wird es öfter geben. Hab den Teig aber ohne TM gemacht......👌✌👍
Die Brötchen waren sehr lecker und am nächsten Tag noch weich!!!
Ups,
Sterne vergessen
Jamjam, waren die lecker
!!!
Außen knusprig und innen schön luftig leicht.
Morgen muss ich die gleich nochmal machen für die Kinder
Schnell gemacht und sehr lecker. Habe die Hälfte mit einer Zimt/Zuckermischung
bestreut -> ,köstlich. Konnte gar nicht so schnell gucken wie die weg waren
Lebe. Liebe. Lache.
sehr lecker! die kids waren begeistert. die gibt es bei uns jetzt häufiger
Sehr lecker
und wirklich schnell gemacht. Habe einen Teil eingefroren-schmecken auch aufgetaut noch super lecker
danke fürs Einstellen.
Mein erster Thermomixeinsatz, super lecker die Brötchen
Die Brötchen sind der absolute Renner!!
Gibt es bei uns regelmäßig zum Frühstück.
An Weihnachten habe ich den Teig ausgerollt und klein Tannenbäume ausgestochen.
Das ist sehr gut angekommen!
Wird morgen auch gleich mal aus probiert
Simone
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