- TM31
Zutaten
Brotteig
- 100 g Walnüsse
- 400 g Mandeln
- 120 g Butter, weich
- 2 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Salz
- 400 g Quark
- 6 Stück Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Walnüsse im Mixtopf auf gewünschte Größe mahlen. Umfüllen.
Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 mahlen.
Nun eine Kastenform gut mit Butter ausfetten und mit gem. Mandeln oder Grieß sehr gut ausbröseln.
Alle anderen Zutaten incl. der Walnüsse zu den gemahlenen Mandeln in den Mixtopf geben und etwa 3 Min. Stufe 3 umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
In die Form füllen (der Teig ist ziemlich flüssig für Brotteig, nicht wundern). Bei 180C° im vorgeheizten Backofen Ober- und Unterhitze ca. 70-80 Min. backen, je nach Ofen. In der Form auskühlen lassen und dann erst stürzen.
Brot lässt sich gut in Scheiben einfrieren.
Brotteig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfache Zubereitung, aber irgendwie hatte ich das Gefühl Kuchen zu essen, der nicht schmeckt.
Ausprobiert
Sehr einfache Zubereitung,
sehr guter Geschmack.
Mache ich garantiert noch ein paar mal.
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