Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
5
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
- 8 Stück Eier
- 1000 Gramm Mehl
- 2 gestr. TL Salz, je nach Geschmack
- ca.200 Gramm Sprudelwasser, der Teig sollte nicht vom Löffel fließen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
alles in den Mixtopf und 3min Stufe
" Modus „Teig kneten“" wenn der Teig blasen schlägt ist er perfekt.
Tipp
Wenn man den Teig in kochendes Wasser schabt/drückt und er wieder aufschwimmt sind die Spätzle fertig.
Geht sogar schneller als gekaufte Nudeln zu kochen. Und schmeckt natürlich viel besser 
Man kann auch 200g Mehl durch feinen Grieß ersetzen dann sind es "echte" Spätzle
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
von mir keinen Sterne. Ich hab das halbe Rezept gemach. Also nur 4Eier und 500g Mehl und 100 g Sprudelwasser. Das Ergebnis war Ein fester Knetteig, den ich nur mit viel Wasser retten konnte.
Ich habe gerade ein halbes Rezept gemacht! Super einfach, Super schnell, Super lecker!!! Einfach SUPER!
hmm, das ist aber schade, bei mir funktioniert 1kg mehl einwandfrei und ich hatte noch nie ne sauerei in der küche
1000 g Mehl? Passen gar nicht in den Mixtopf, habs trotzdem versucht, war nur mit viel Wasser zu retten und eine riesen Sauerei in der Küche
Super Rezept!
Hat einwandfrei funktioniert! Ist ab jetzt mein Grundrezept für "Spätleaufläufe"...
Gruß,
Der TM-BIBA
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