- TM31
Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 700 g Kartoffeln
- 1 Stück Zwiebel
- 120 g Schinkenspeck, in Würfel
- 100 g Wasser
- 1/2 Stück Brühwürfel, Gemüse
- 30 g Essig
- 25 g Öl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- 2 EL Petersilie, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln ggf. einwiegen und 35 Min. / Varoma / Stufe 1 garen (Garprobe).Kartoffeln noch warm pellen und in Scheiben schneiden. Mixtopf leeren.
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Mit Hilfe des Spatel, die Zwiebeln vom Topfrand schieben.
Schinken zugeben und 3 MIn. / Vorama / Stufe 1 dünsten.
Wasser und die restlichen Zutaten bis auf der Petersilie zugeben und 5 Min. / 100 ° / Stufe 1 aufkochen.
Marinade über die Kartoffelscheiben geben, vorsichtig mischen und herzhaft abschmecken.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Kartoffeln kochen
Marinade
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ausprobiert und von meiner besseren Hälfte als lecker befunden und der ist nicht soleicht zufrieden zu stellen
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