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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Kohlrabi-Karotten-Püree

  • 500 g Kohlrabi, in Stücken
  • 400 g Karotten, in Stücken
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 200 g Wasser
  • 30 g Butter
  • 2 Prisen Muskat
  • 200 g Milch

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Kohlrabi und Karotten im Mixtop 10 Sek./Stufe 7 kleinmachen
  2. Gemüsebrühe und Wasser in den Mixtopf geben und ca. 25 Min./100°/Stufe 1 kochen.
  3. Butter, Muskat und Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 6 verrühren.

Tipp

Je nach gewünschtem Feinheitsgrad, zum Schluss nochmals ein paar Sekunden auf Stufe 8 laufen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kohlrabi-Karotten-Püree

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Kommentare

  • 3. Juli 2021 - 18:30
    5.0

    Lecker!

    Dieses Rezept durch Zufall entdeckt, da ich nach low carb Gerichten gesucht habe. Habe nur die Milch durch Magerquark ersetzt und die Butter weggelassen. Selbst mein Mann, der sonst keinen Kohlrabi isst war begeistert. Vielen Dank fürs Einstellen.

  • 21. August 2018 - 10:19

    Tolles Rezept. Muss ich für meine Kinder machen. Herzchen lasse ich schon mal da..
    LG

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