- TM5
Zutaten
Zubereitung
- 5 Dosen geschälte Tomaten, oder 2 kg. reife Tomaten
- 250 g Zwiebeln
- 1 gestr. EL Salz
- 100 g Zucker
- 4 Esslöffel Essig ( Apfelessig)
- 1 gestr. TL Pfeffer, am Besten weiß
- 1/2 gestr. TL Ingwerpulver, sorgt mit dem Piment für die Schärfe
- 1 geh. TL Senfkörner, gemahlen
- ggf. etwas Piment, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Senfkörner bei Bedarf mahlen TM ( 5 sek / Stufe 5) - beiseite stellen
Zwiebeln schälen, 4teln, TM ( 5 sek. / Stufe 5)
Tomaten dazu geben ( 5 Sek. / Stufe 5)
TM ( 45 Min. / 95°C/
"Linkslauf" 2,5)Masse durch ein Sieb streichen
Tomatenmark zurück schütten in TM ( Messbecher weglassen / 90°C /
"Linkslauf" Stufe 2) - bis es dicklich istMit den Gewürzen abschmecken
in mit heiß Wasser abgespülte Gläser / Flasche füllen
erkalten lassen bei Zimmertemperatur
Tipp
Nach Geschmack kann Currypulver / Paprikapulver o.ä
dazu geben werden bzw. ersetzt werden
Guten Appettit
Der Hit für jeden 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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