Beilagen

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Zubereitungszeit
1h 25min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 23.01.2015
geändert: 01.11.2016
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Zutaten

Teig

  • 400 g Milch 3,5%
  • 1 Würfel Hefe
  • 750 g Weizenmehl405
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 gehäufte Teelöffel Salz
  • 2 Stück Eigelb (M)
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Milch und Hefe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Minute / Stufe 2/ 37°

    Die Restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 Minute  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" durchkneten.

    An einem warmen Ort, in einer bemehlten Schüssel für ca 1 Stunde ruhen lassen.

    Ca Tennisball große kugeln formen und in beiden eingefetteten Varoma- Böden verteilen.

    Nochmal 15 Minuten ruhen lassen.

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit 500 ml Wasser füllen.

    Deckel auf die Varoma- Einlegeböden und auf den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" setzen.

    30 Minuten/Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" / Varoma 

Tipp

Schmeckt super zu Gerichten mit viel Soße z.b Gulasch oder Rouladen 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht

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Dampfnudeln salzig
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