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Brezenknödel

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 24.02.2010
geändert: 14.08.2017
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Zutaten

  • 4 Brezeln vom Vortag 1/2 Zwiebel 125 g Milch1/2 Bund Petersilie 2 Eier Gr. M 1/2 TL. Salz 1 PrisePfeffer 25 g Butter evtl. etwas Semmelbrösel 600 g Wasser
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Zubereitung

  1. +Brezeln grob zerkleinern und in den Mixtopf geben. 10Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    +Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben und ca. 5Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    +Butter zugeben und 2Min./Varoma/Stufe1 dünsten.

    +Milch zugeben und 1Min./60°/Stufe1 erwärmen

    +Zerkleinerte Brezeln, Eier, Salz und Pfeffer zugeben und 15Sek./Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" vermischen.

    + Mit feuchten Händen 6-7 Knödel formen und in den eingefetteten Varoma verteilen.

    +Wasser und 1/2 TL Salz in den sauberen Mixtopf geben, verschließen, Varoma aufsetzen und

      35 Min./Varoma/Stufe1 garen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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