Angelo Knoblibrot von uno5. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Beilagen

Zubereitungszeit

1h 15min

Gesamtzeit

1h 35min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von uno5

published: 20.01.2020

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Zutaten

Teig

140 Gramm Wasser
250 Gramm Mehl
1/2 Päckchen Hefe
1/2 Teelöffel Salz

Belag

1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Oregano, getrocknet
1 gehäufter Teelöffel Knoblauchgranulat
grobes Meersalz, nach Geschmack

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Zubereitung

Alle Teigzutaten im Mixtopf 4 Min./" Modus „Teig kneten“" . Teig in eine leicht geölte Schüssel geben und zugedeckt 1 Std. gehen lassen.

Teig ausrollen.

Die Zutaten für den Belag - außer dem Meersalz - in einem Schälchen verrühren und mit einem Pinsel auf dem Teig verteilen. Meersalz darauf streuen.

Im kalten Backofen 20 Minuten bei 220°C Umluft backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.