beste Karotten-Mandel Muffins von Car-Men. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Car-Men

published: 21.03.2015

geändert: 21.03.2015

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Zutaten

125 g Karotten
125 g Butter
90 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Stück Eier
110 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
105 g Mandeln
1 Stückchen Kuvertüre

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Zubereitung

1. Die Karotten schälen und 5 sec./Stufe 5 zerkleinern. Karotten umfüllen

2. Madeln und Kuvertüre in den TM geben und mahlen, 15 sec./Stufe 10. Nüsse zu den Karotten umfüllen.

3. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixbehälter"Mixtopf geschlossen" geben und 20.sec/Stufe 5 mischen

4. Jetzt Mehl und Backpulver dazu geben und nochmals 20 sec./Stufe 5 verrühren.

5. Jetzt die Karotten und die MandelKuvertüre Mischung zugeben und "Linkslauf" 10 sec./Stufe 4,5

6. Nun den Teig in eine gefettete Muffinform oder Papierförmchen geben und bei 175 Grad Umluft ca. 20 min backen.

Tipp

können auch warm serviert werden

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch