Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
14
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.09.2020
geändert: 12.09.2022
Zutaten
Boden
- 180 Gramm Butter
- 130 Gramm Zucker
- 300 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
Quarkcreme
- 500 Gramm Quark
- 300 Gramm Sahne
- 2 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 80 Gramm Zucker
Streusel
- 300 Gramm Mehl
- 150 Gramm Zucker
- 150 Gramm Butter
Zwetschgen
- 1200 Gramm Zwetschgen, entsteint und halbiert
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Streusel
Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5. Streusel umfüllen und kaltstellen. - Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 3,5. Evtl. den Spatel zu Hilfe nehmen.
- Teig in eine gefettete Blechkuchenform ca. 37 x 25 cm füllen und glattstreichen.
- Alle Zutaten für die Quarkcreme in den Mixtopf gebe, 30 Sek./Stufe 3,5.
- Mit dem Spatel nochmals unterheben und die Quarkcreme auf dem Boden gleichmäßig glattstreichen.
- Die Zwetschgen dachziegelförmig in die Quarkcreme stecken.
- Die Streusel darüberstreuen und 45-60 Minuten backen.
In der Form auskühlen lassen.
Boden
Quarkcreme
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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