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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
16
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 24.08.2014
geändert: 25.03.2021
Zutaten
Teig
- 50 g Zartbitterschokolade
- 100 g Mandeln
- 300 g Zucchini, in Stücken
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 280 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 100 g Öl
auf den Kuchen
- 4 EL Marmelade, egal welche
- 100 g Zartbitterkuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Sasa Vorbereitungsmatte
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Sasa Backmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen auf Ober-/Unterhitze 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Papier auslegen.
Schokolade in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Mandeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 10 mahlen und zur Schokolade geben.
Zuccini in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern und zu den anderen Zutaten geben.
Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 verrühren.
Mehl, Backpulver, Zimt, Öl, Schokolade, Mandeln und Zuccini dazugeben und 10 Sek./Stufe 6 unterrühren.
Die Masse auf einem Blech gleichmäßig verteilen und im Ofen ca 25 Min backen.
Den Kuchen noch heiss mit ca 4 EL Marmelade bestreichen und dann abgekühlt mit ca 100 g zartbitter Kuvertüre bestreichen.
Ich hoffe, er schmeckt euch, liebe Grüße brandine
Tipp
Der Mixtopf muß nicht gespült werden zwischen den Arbeitsgängen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Kuchen ist total lecker, auch mein Mann, der doch garkeine Zucchini mag
, liebt ihn.
lecker
Habe ihn noch mit einer Marzipan Decke versehen
Über die Suchfunktion ist das Rezept nur schwer zu finden.... Zucchini schreibt sich eigentlich mit "h"
schmeckt sehr gut, habe auch etwas weniger Zucker genommen. Und, Muffins daraus gemacht...lich habe den Kuchen nur durch Zufall gefunden, da bei Zucchini das H vergessen wurde
Dieser Kuchen ist sehr, sehr lecker, saftig und schnell gemacht!
Hammer
einfach genial der Kuchen!!
Hab nur den Zucker durch Xylitol ersetzt (100gr) und die Marmelade weg gelassen.
*Favorite*
Sehr lecker, würde ich sofort wieder backen.
Tolles Rezept. Soooo saftig.
Super schnell, saftig und sehr lecker.
Gestern gebacken und heute aufgegessen. Super schnell gemacht, sehr saftig und total lecker! Danke für das Rezept
Super lecker!![Love Love](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/love.png)
Habe zum ersten mal eine Zucchini in einen Kuchenteig gegeben und ich würde es jederzeit wieder tun!!
Super schnell und super lecker,ruck zuck ist er gegessen![Cooking 1 Cooking 1](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_1.gif)
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