Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.08.2015
geändert: 03.08.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Mürbteig

  • 200 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 70 g Butter, In Stücken
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 125 g Margarine oder Pflanzenöl
  • 200 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 500 g Quark
  • 500 g Joghurt
  • 1 Packung Puddingpulver Erdbeergeschmack

Belag

  • 500-750 g Erdbeeren
  • 1 Päckchen Tortenguss rot
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Teig Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben, und auf Stufe 6 einen bröseligen Teig herstellen. Den fertigen Teig in eine gefettete oder mit Backpapier (Boden reicht) ausgelegte Springform geben und leicht andrücken, wer will kann sich noch einen Rand andrücken.

     

    Als nächstes alle Zutaten der Füllung in den nicht gespülten Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 8 ca. 30 sec. Rühren, bis sich alle Zutaten vermischt haben. Wer noch mehr Färbung im Kuchen möchte kann noch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe dazu geben. Die Füllung in die Springform geben. 

     

    Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen geben und bei 180°C ca. 60 Minuten backen, bis der Kuchen oben leicht gebräunt ist. Ansonsten nochmal 10 Minuten backen.

     

    Nach der Backzeit muss der Kuchen auskühlen. 

     

    In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und halbieren oder in Scheiben schneiden, auf den ausgekühlten Kuchen legen und den Tortenguss nach Anleitung zubereiten und vorsichtig über die Erdbeeren geben.

    Nochmal abkühlen lassen am besten im Kühlschrank. 

     

    Guten Appetit tmrc_emoticons.)

Tipp

Ich mach zum Schluss noch paar Zuckerherzchen drauf.

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage, ohne Erdbeeren auch bis zu 4 Tage.

 

Natürlich kann man statt Erdbeeren auch Mandarinen oder Kirschen in die Füllung machen, oder vor dembacken auf die Füllung legen und danach weißen Tortenguss drüber geben, schmeckt auch sehr lecker tmrc_emoticons.;)

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Ostern Muttertag Weihnachten Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Geschenk Kinder in der Küche Kaffee trinken Snack Dessert Deutsch Kuchen

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Weltbester Käsekuchen mit Erdbeeren
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