- TM31
Zutaten
Teig
- 200 g Spekulatius
- 150 g Lebkuchen
- 200 g weiche Butter
- 180 g Zucker
- 6 Eier
- 1 gehäufte Teelöffel Zimt
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 800 g Äpfel oder Kirschen, Äpfel mit Schale
- 50 g Butter
- 80 g Zucker
- 150 g Mandelblättchen oder Splitter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Spekulatius, Lebkuchen, Butter, Zucker, Eier und Zimt in den Mixtopf und 1 Min/ Stufe 6 zerkleinern
Backpulver und Mehl dazu geben 10 Sec/ Stufe 5 und den Teig auf dem Backblech verteilen
Äpfel mit Schale vierteln und 6Sek/Stufe 5 zerkleinern oder Kirschen abtropfen lassen
Auf dem Teig verteilen
Butter 2 Min/ 50 Grad/ Stufe 2 erwärmen, dann Mandelblättchen und Zucker dazu geben und 5Sek
"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen und auf den Kuchen verteilen.180 Grad/ Unter-Ober-Hitze/ 45 Min
Für ein Backblech
Tipp
es schmeckt mit Äpfeln oder auch mit Kirschen (Glas)
Also entweder oder
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe diesen Kuchen schon ein paar Mal gebacken und er ist einfach super lecker und auch recht schnell zubereitet, da man die Äpfel nicht schälen muss.
Ich nehme allerdings die doppelte Menge des Mandelbelages, da ich ihn sonst gar nicht auf dem ganzen Kuchen verteilen kann.
richtig gut!
war locker und saftig - hat weihnachtlich geschmeckt, aber nicht zu dominant nach Lebkuchen und Spekulatius. Also sehr lecker - fanden die Gäste auch.
Wir würden nur beim nächsten mal weniger Zucker nehmen.
Ein tolles Rezept - ich habe 2/3 mit Kirschen und 1/3 mit Äpfeln gemacht. Mir persönlich hat der Kuchen mit Äpfeln noch ein wenig besser als der mit den Kirschen geschmeckt - das ist allerdings Geschmackssache - Vielen Dank, für das tolle & leckere Rezept *****5 Sterne*****
Hört sich gut an. Verwendet man Butter- oder Gewürzspekulatius?
Ich hatte noch Lebkuchen im Schrank, leider keine Spekulatius mehr. Habe dafür Vollkornbutterkekse und Spekulatiusgewürz genommen. Die Rezeptangaben habe ich halbiert für eine Springform. Nur die Butter-Mandelblättchenmenge werde ich das nächste Mal verdoppeln. Ansonsten hat alles gepasst. Ach ja, ich habe mich für halb Äpfel, halb Kirschen entschieden.
Der Kuchen ist sehr, sehr lecker . locker und saftig, das Rezept kommt zu meinen Favoriten. Meine Gäste waren auch begeistert.
Danke fürs Einstellen.
Viele Grüße aus Bochum.
Sehr leckerer und saftiger Kuchen!
Danke fürs Rezept und von mit 5 *****
Super lecker! Habe nur 80g Butter und 200g Mandelstifte genommen. Die Butter habe ich in der Mikro geschmolzen und dann einfach den Zucker und die Mandeln verrühr. Ging super.
LG Silke
Super leckerer Kuchen, sehr saftig, geht blitzschnell!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Hallo, nimmt man Lebkuchen mit oder ohne Oblaten für das Rezept?
LG Petra
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