Vollwert Kuchen Schoko-Nuss-Kuchen mit Fruchtgeleefüllung - auch bei Kindern beliebt von uliberta. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von uliberta

published: 31.01.2016

geändert: 03.02.2016

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Zutaten

Teig

200 g Haselnüsse
3 Eier
150 g Butter
150 g Rohrohrzucker
150 g Dinkelvollkornmehl
1 TL Backpulver
50 g Kakao
120 g Milch

Füllung

150 g Gelee, z.B. Johannisbeer- oder Aprikosengelee

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Zubereitung

Haselnüsse im Mixtopf 5 Sek./ Stufe 8 zerkleinern.

Alle anderen Zutaten zugeben und 2 Min./ Stufe 3-4 zu einem Teig verrühren.

Teig in eine runde Form geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 min bei 175 Grad backen.

Den abgekühlten Kuchen in zwei Scheiben teilen.

Gelee (Johannisbeer- oder Aprikosengelee) im Mixtopf 1 Min./ 37°/Stufe 2 erwärmen und kurz abkühlen lassen. Dann auf dem unteren Boden verteilen. Deckel draufklappen und durchziehen lassen.

Fertig und guten Appetit!

Tipp

Ein relativ gesunder Kuchen, den auch meine Tochter liebt!

Ich teile den Boden mit Hilfe von Zahnseide: Mit einem Messer rundherum auf der richtigen Höhe ca. eine halbe Messertiefe einschneiden. Dann den Kuchen mit Zahnseide an dieser Markierung zerteilen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.