Zutaten
- 150 g Möhren / Karotten, (in Stücken)
- 2 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 50 g Butter, (weich)
- 20 g Zucker, (alternativ: 10g Agavendicksaft)
- 100 g Weizenmehl Type 405 oder 550, (auch Type 1050 oder Dinkelmehl möglich)
- 50 g zarte Haferflocken
- 200 g Joghurt (1,5 %)
- 50 g Vollmilch (1,5 %)
- etwas Öl, (für das Waffeleisen)
- Puderzucker, (zum Bestäuben)
100gr Sahne und 100gr Reisdrink statt Joghurt
50gr Mineralwasser statt Milch
+ 1TL Weinsteinbackpulver
Vollkornmehl statt Weizenmehl
Beispiel
- 1 Blatt Nic, Davon
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Möhren in den tm 31geben und ca. 7 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
gut so
Alle anderen Zutaten hinzufügen und ca. 45 Sek. /
"Linkslauf" / Stufe 5 verrühren.evzl au bissl länger
Den Teig nach und nach im Waffeleisen ausbacken.
top
Tipp
Süß oder doch herzhaft? Insgsamt erhalten Waffeln ihre Süße aus den Karotten und dem Puderzucker. Wer es also süßer mag, muss mehr Zucker oder Agavendicksaft verwenden. Wer es herzhaft bevorzugt, belässt es bei einer Prise Zucker und verwendet Salz und Pfeffer.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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