Zutaten
Teig
- 4 Eier
- 1 Becher Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Becher Sauerrahm
- 1/2 Becher Öl
- 1 Becher Nüsse gemahlen
- 1 Becher Trinkkakaopulver
- 1 Becher Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen.
Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 15 Min./50°C/Stufe 4 schaumig aufschlagen.
Währenddessen Backofen auf 170°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Kuchenform (Gugelhupf- oder Kranzkuchenform) befetten und bemehlen.
Sauerrahm, Öl, gemahlene Nüsse, Kakao, Mehl und Backpulver zugeben und 8 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Rühraufsatz entfernen.
Teig mit dem Spatel verrühren, in die Kuchenform gießen und 45 - 50 Min. backen. Kurz auskühlen lassen und dann stürzen.
(Der Sauerrahm-Becher wird zum Messen der anderen Zutaten verwendet.)
Tipp
Mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur verzieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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