Backen süß

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
20 Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM5
published: 30.09.2016
geändert: 30.09.2016
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Zutaten

Teig

  • 50 g Zucker
  • 130 g Butter kalt in Stücken
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 180 g Mehl

Toffee

  • 150 g Sahnetoffees z.b Muh Muhs
  • 1 EL Sahne

Kuvertüre

  • 100 g Vollmilchkuvertüre
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig Shortbread
  1. Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek./ Stufe 10 pulverisieren danach die kalte Butter und das Salz zugeben 30 Sek./ Stufe 4 cremig rühren. Das Mehl zugeben 30 Sek./ Stufe 4.

    Teig herausnehmen und nochmal mit den Händen kneten, danach auf der bemehlten Arbeitsfläche VORSICHTIG ausrollen und Runde Kreise ausstehen. Bei 180 Grad hell backen (ca. 10 Minuten)

    Die Sahnetoffees in den gespülten Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 5 schreddern, Sahne zugeben und 2 Min./ Stufe 2/ 50 Grad erhitzen.

    Kleine Kleckse Toffee auf die Kekse geben (verläuft noch) und im Kühlschrank auskühlen lassen.

    Kuvertüre schmelzen, ich mache es über dem Wasserbad, und wieder Kleckse auf das Toffee geben. Auskühlen lassen und genießen!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch Britisch & Irisch

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Twix © Kekse
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