- TM31
Zutaten
Heller Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Margarine
- 1 Ei
- 1 TL Orangenschale
Dunkler Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 125 g Margarine
- 20 g Kakaopulver
- 1 EL Milch
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Teigzutaten jeweils zum hellen und dunklen Teig verarbeiten!
Im "Mixtopf geschlossen" auf Stufe 4 30 sek. Ungefähr.
Danach mindestens 1 Stunde kühlstellen. Ich mach den Teig am Abend und stech sie am nächsten Tag erst aus.
auf ein leicht bemehlten Arbeitsfläche 2 mm dick ausrollen. Jeweils Sterne in drei Größen ausstechen. Mit Hilfe von EW einen hellen,einen dunklen und wieder einen hellen Stern terrassenförmig auseinandersetzen (bzw. umgekehrt)
Die Terrassen auf ein mit Backpackier ausgelegtes Blech setzen und backen.
Ofen auf 180 Grad
Nach dem agkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitung
Tipp
Ich schieb die Bleche nicht auf einmal rein!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmecken lecker und unsere Kleine findet sie ganz toll
leider haften sie bei mir nicht zusammen, schmecken aber trotzdem
Ich fand sie auch sehr lecker.. Muss aber dazu sagen, dass ich etwas Schwierigkeiten mit dem Ausrollen vom dunklen Teig gehabt habe! Zum Verzieren hab ich Schokostreusel noch genommen.. Trotzdem super Rezept!
habe grade die plätzchen gebacken schmecken sehr gut danke fürs rezept schöne antventzeit
Haben super geklappt und sind sehr lecker! Vielen Dank!
Kommt auf den Ofen und die Dicke der Plätzchen an!
Ist die Backzeit 20 Minuten?
Ja! EW ist Eiweiß!
Was ist bitte EW zum Zusammensetzen der Kekse? Eiweiß?????
Supi die werde ich fürs Schulbacken nehmen
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