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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig und Streusel

  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 500 g Mehl
  • 225 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 g Butter

Belag

  • 125 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Quark, 20 % Fett
  • 250 g Quark, 40 % Fett
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 Gläser Kirschen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Für den Teig und die Streusel Butter in Stücken in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 2 min Stufe 2 bei 37 Grad.

    Restliche Zutaten, außer den Zimt, zufügen und 3 min  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" mit Hilfe des Spatels vermengen.

    2/3 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und festdrücken.

    Den Zimt zum restlichen Teig geben und kurz vermengen. In Schüssel umfüllen.



    Für den Belag alle Zutaten, außer Kirschen, in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sek Stufe 4 verquirlen. Masse auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen. Abgetropfte Kirschen darauf verteilen und Streusel darauf geben. Streusel mit der Hand vorher etwas verkneten, damit auch größere Streusel entstehen.



    Bei 175 Grad 30 min backen.

Tipp

Schmeckt auch mit Äpfeln sehr gut.



Halbe Menge ist ideal für eine runde Springform.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Streuselkuchen

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