Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
27min
Portion/en
40
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 02.12.2016
geändert: 02.12.2016
Zutaten
Spekulatius Cookies mit Schokolade im Glas
- 300 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 200 g Rohrzucker, Grob oder auf Stufe 10 einige Sek pulverisieren
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Teelöffel Spekulatius Gewürz
- 200 g gemahlene Mandel
- 50 g dunkele Schokolade, gehackt
- 50 g weiße Schokolade, gehackt
- Gewürz Spekulatius Plätzchen, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 300g Mehl als erste Schicht einfüllen
etwas fest drücken (z.b. das Glas vorsichtig, 3-4 mal auf die Arbeitsplatte klopfen - 2 TL Backpulver hinzufügen
wieder vorsichtig klopfen - 200g Rohrzucker hinzufügen ( ne nach Wunsch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und einige Sek bei Stufe 10 
"Linkslauf deaktiviert" pulverisiert)
wieder festklopfen - 1 Päckchen Vanilliezucker hinzufügen
festklopfen - 4 TL Spekulatiusgewürz hinzufügen
festklopfen - 200 g gemahlene Mandel hinzufügen
(alternativ könnt ihr diese auch selber mahlen. Dazu die Mandeln in den"Mixtopf geschlossen" geben und einige Sek bei Stufe 10 "Linkslauf deaktiviert" pulverisieren
etwas festdrücken und wieder klopfen - zum Schluss nacheinander die Schokolade hacken, dazu die Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben und einige Sekunden (jenachdem wie fein ihr sie haben wollt) bei Stufe 6 "Linkslauf deaktiviert" hacken.
dann nacheinander hinzufügen und wieder etwas fest drücken. - Dann die Spekulatius Kekse in den "Mixtopf geschlossen" und wieder je nach belieben wieder einige Sek bei Stufe 6 "Linkslauf deaktiviert" hacken.
Hinzufügen und nocheinamal klopfen - Um die Cookies zu backen, einfach
250 g Butter und
2 Eier
mit der Backmischung verrühren und Teelöffel grosse Häufchen auf ein Backblech streichen.
180 Grad für ca 12-15 min
Das Rezept passt in ein 1 Liter Behälter (Glas/Flasche)
Tipp
Super Mitbringsel oder Gastgeschenk zu Weihnachten oder Nicolaus
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Also ich würde das Glas voll machen mit den Spekulatiusplätzchen---wenn dies meine letzte Schicht wäre
Lieben Gruß
Wieviel Spekulatiusplätzchen kommen da rein? Mit der Bitte um Antwort.
LG
AHHHH.....sowas liebe ich zum verschenken
Danke für diese Idee
Lieben Gruß
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