Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 14.02.2023
geändert: 14.02.2023
Zutaten
Schwarzer Kirschkuchen a la Moni
- 200 Gramm Zucker
- 125 Gramm Butter, Weich
- 125 Gramm Mehl Type 405
- 125 Gramm Haselnusskerne, gemahlen
- 50 Gramm Mandeln, gehackt
- 100 Gramm Zartbitter-Schokolade, Streusel
- 1 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Backpulver
- 4 Stück Eier
- 1 gehäufte Esslöffel Kirschwasser, Nach Belieben
- 1 Glas Sauerkirschen, Abgießen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Alle Zutaten, bis auf die Kirschen, in den Mixtopf geben und 30Sek./Stufe 5 zu einem Rührteig verarbeiten. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals
15 Sek./Stufe 5 vermengen.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen 40 - 45 Minuten in der mittleren Schiene bei Umluft 175 Grad backen. Stäbchenprobe.
Nach dem Erkalten mit flüssiger Schokolade überziehen oder mit Puderzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Total leckerer Kuchen, so schnell gemacht und super saftig. Den wird es öfter geben.
Natürlich 5 Sterne 😃