Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 10.03.2021
Zutaten
Schokokuchen
- 200 Gramm Nüsse, gemisch, nach Wahl, Mandeln oder Haselnüsse
- 200 Gramm Schokolade, nach Geschmack 50-90 % Kakao, in Stücken
- 200 Gramm Butter, in Stücken
- 200 Gramm Zucker
- 4 Eier, M
- 7 Gramm Backpulver
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Kuchenform fetten.
1. Nüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
2. Schokolade und Butter in den Mixtopf geben, 2 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 4 schmelzen.
3. Die restlichen Zutaten sowie die gemahlenen Nüsse hinzufügen und 30 Sek./Stufe 6 mischen.
Die Konsistenz entspricht einem Rührteig. Falls er zu feucht ist, evtl. noch etwas Mehl hinzufügen.
ca. 40 Min. backen (160°C) backen - Stäbchenprobe machen.
Tipp
Je nach verwendeter Form, ca. 2/3 gefüllt, kann die Backzeit abweichen.
Möglich: Kasten-, Spring oder andere Form.
Der Kuchen ist innen noch etwas feucht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, sehr schokoladigie Kids sind begeistert! Habe nur die Laufgeschwindigkeit beim schmelzen reduziert. Und die backzeit auf eine Stunde verlängert. Ist ja jeder Ofen anders😊 Wird gleich nochmals gebacken zum Geburtstag! Dankeschön 🤗