Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.01.2017
geändert: 08.01.2017
Zutaten
Schoko-Bananen-Muffins
- 1-2 Stück reife Bananen
- 1 Ei
- 175 g Zucker
- 125 g Buttermilch
- 85 g Öl, zb. Sonnenblumenöl (100 ml)
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Zimt
- 2 gestr. EL Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Bananen in den TM und 5 Sek./ Stufe 10 pürieren
Ei, Zucker, Öl, Buttermilch dazu und 30 Sek./ Stufe 7 unterrühren
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Kakao in den TM dazu und 1 Min./ Stufe 3,5 verrühren - in Muffinförmchen füllen und bei 180°C Ober/Unterhitze, mittlere Schiene, 25 Minuten Backen
- Tip:
auf 12 Förmchen werden die Muffins sehr groß. Ich mache lieber 18 kleinere Muffins
(Rezept ist aus meiner Schulezeit aus dem Hauswirtschaftsunterricht und wird immer dann gemacht, wenn wir die Bananen wieder mal zu lange liegen gelassen haben)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker, hab nur 100 Gramm Zucker genommen, sonst genau nach Rezept und hat prima geklappt.
Schnell gemacht, lockerer Teig
schmecken gut
hab allerdings nur 80 gr. Zucker genommen
gehen wunderbar auf 👍🏻👍🏻😃