Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
50
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.10.2016
geändert: 27.10.2016
Zutaten
- 300 g Tortenboden/Kuchenreste o. ä.
- 200 g Zartbitterschokolade
- 125 g Butter
- 50 g gemahlene Mandeln
- 6 EL brauner Rum
- Streusel zum Wälzen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Tortenboden/Kuchenreste o. ä. in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 sek./Stufe 7 zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen. Zerbrochene Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek./Stufe 6 zerkleinern, Butter zugeben und 2 min./80 °C/Stufe 2 schmelzen. Mandeln, Rum und Kuchenbrösel zugeben und alles 1 min./Stufe 4 verrühren. 15 min. ruhen lassen und dann mit dem Teelöffel kleine Portionen in Größe einer Walnuss abstechen, mit den Händen etwas in Form rollen und in Streusel wälzen. Ich gebe sie dann gerne in kleine Papierpralinenförmchen, die Kugeln halten dann gut und es ist gleich dekorativ. Die Rumkugeln erst ab dem nächsten Tag genießen - da sind sie fester und das Aroma ist gut durchgezogen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker - in kleinen Tütchen verpackt ein tolles Mitbringsel!
Vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker
Danke fürs rezept
Hatte noch Kekse die keiner mehr mochte. Habe daraus deine Rumkugeln gezaubert. Schmeckt nun allen wieder. Volle Sterne
Lecker!!!!! Habe statt Kuchenresten Spekulatius genommen und noch einige Tropfen Rumaroma hinzugefügt. Ein besonderer Geschmack mit etwas Biss.
Hallo!
Ich habe heute das Rezept ausprobiert und es hat wahnsinnig gut geklappt.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Hier noch meine Frage: wie lange halten sich die Kugeln im Kühlschrank,
wenn man nicht zwischendurch nascht?
PS: Ich habe noch zwei Esslöffel Backkakao dazugegeben, weil es ein wenig flüssig war.