- TM5
Zutaten
- 150 g weiße Schokolade, in Stücken
- 150 g Butter
- 4 Stück Eier
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Kokosflocken
- 200 g Kokosmilch
- 180 g Mehl
Glasur
- 1 Päckchen 1P. Schokoladeglasur, weiß
- Kokosflocken, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.) Backrohr auf 180°C vorheizen, Gugelhupf Form befetten und bemehlen
2.) Zucher pulverisieren, 10 Sek/ St.10, umfüllen
3.) Rühraufsatz einsetzen, Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, 3 Min./Str. 3,5 - umfüllen
4.) Rührausatz entfernen, Schokolade in Stücken zugeben und zerkleinern, 10 Sek/St. 7
5.) Butter zugeben und verrühren, 2 Min./50°C/St. 2,5
6.) Dotter, Staubzucker, Vanillezucker und Kokosmilch zugeben und mixen - 50 Sek./St. 6
7.) Mehl, Backpulver und Kokosflocken vermischen - 15 Sek/St. 4
8.) Eischnee unterheben
9.) Teig in Form füllen und im Backrohr ca. 45 - 50 Min. backen.
10.) Glasur schmelzen - ausgekühlten Kuchen damit überziehung und mit Kokosflocken bestreuen
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und saftig. Geht auch mit Vollmilch Schokolade
Sehr lecker!
Lecker!!!!!
Sehr, sehr lecker und super saftig
Sehr saftig, nass uns sehr, sehr lecker!
Da ist mir wohl beim abtippen ein Fehler unterlaufen!
Tut mir leid! Mehlangaben wurden ergänzt! Lg Creakat
Schließe mich an.....wieviel Mehl?
Mehl?
Vermisse die Mehlangabe,Danke fürs ergänzen.