- TM31
Zutaten
Zutaten
- 150 g Amarettini
- 300 g entsteinte Pflaumen oder Zwetschen
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 150 g Joghurt
- 2 Stück Eier
- 150 g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 12 Stück Muffinförmchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. 150 g Amarettini in den Mixtopf und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
3 gestr. EL davon abnehmen und zu bestreuen beiseite stellen.
Backofen auf 180 Grad bei Umluft vorheizen.
2. Die entsteinten Pflaumen oder Zwetschen 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
3. Eier, Zucker, Butter und Joghurt 20 Sek. auf Stufe 4 verrühren.
Anschließend die gemahlenen Amarettini, Mehl und Backpulver hinzufügen. 25 Sek Stufe 4.
Diie ensteinten Pflaumen oder Zwetschen hinzufügen. Mit Linkslauf 10 Sek. auf Stufe 3-4 unterrühren.
5. Die Förmchen in die Muffinsbacksform stellen. Den Teig einfüllen. Bis die Förmchen komplett gefüllt sind. Die verbliebenen 3 EL von den zerkleinerten Amarettini auf die Muffins streuen.
Bei 180 Grad (Umluft) 20 bis 25 Minuten backen.
Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Muffins sind schön fluffig und nicht so trocken. Nur 4 Sterne da sie nicht besonders aufgegangen ( eher flach ) sind.
Sehr lecker
Das Leben läßt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden
- Sören Kierkegaard -
so was von lecker, volle 5 Sterne