- TM5
Zutaten
Eiwesmasse
- 4 Eiweiß
- Prise Salz
- 200 Gramm Zucker
- 1 geh. TL Speisestärke
- 2 TL heller Essig
Belag
- 300 Gramm Obst
400 schlagsahne
f[r schlagsahne
- 2 Päckchen Vanille Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Auf ein Backpapier ein kreis aufzeichnen etwa 20 cm zb.ein teller,
Backofen vorheizen ober und unterhitze 200 grad
Schmetterling einsetzen ,eiweisse und prise salz zuerst steif schlagen 1 min stufe 4, dann der zucker nach und nach 3 min stufe 4 weiter schlagen.Speisest'rke und essig hinf[gen und 7 secunden stufe 3 unterr[hren
Auf den Backpapier streichen rund dann im ofen 10 min backen und nach 10 min backtemperatur reduzieren auf 120 grad und 100 minuten backen
die masse sieht klein aus aber sie wird riesieg im Backofen.Die masse komplet erkalten lassen
Schmeterling einsetzen schlagsahne mit 2 pck vanille zucker stufe 3 nach gew[nschte festigkeit schlagen
auf die masse verteilen und mit gew[nschte obst belegen
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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