- TM5
Zutaten
Teig
- 3 Eier
- 125 g Butter, zimmerwarm
- 125 g Zucker
- 75 g Paniermehl
- 75 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Backpulver
Kouvertüre
- 100 g Schokolade
- Zuckerlecken o.ä. nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Rühreinsatz im Mixtopf 2Minuten Stufe 4 steif schlagen. Den Eischnee in eine Rührschüssel umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden. (siehe Tipp)
2. Butter und Zucker mit dem Rühreinsatz 30 Sekunden Stufe 3 schaumig rühren.
3. Eigelb, Paniermehl, Nüsse und Backpulver dazu geben und noch mals 30 Sekunden Srufe 3 zu einem glatten Teig verrühren. Den Ofen vorheizen.
4. Die Masse mit dem Eischnee vermengen und in ca 16-18 Papierförmchen füllen. Bei 170 Grad ca 20 Minuten backen.
5. Nach dem auskühlen mit Schokolade bestreichen und nach Belieben dekorieren
Kinderleicht backen ohne Mehl - so geht's:
Tipp
Das Rezept stammt aus dem Backbuch "Zwergenstübchen" ich habe es für den Thermomix umgeschrieben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Heute gebacken und sie sind super lecker
Die Kids lieben sie <3
meistens verwende ich ganze Haselnüsse und mahle diese zwischen den ersten beiden zubereitungsschritten selber.
Wünsche viel Spaß und vor allem guten appetit
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