- TM31
Zutaten
- 5 Eier
- 200 g Haselnüsse
- 200 g Möhren
- 50 g Zucker
- 60 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Vanille-/und/oder Zitronenbackaroma
- evtl. etwas flüssiger Süßstoff oder Stevia
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
* Eier trennen und das Eiweiss 3 Minuten Stufe 4 mit Schmetterling
steif schlagen (umfüllen)
* Haselnüsse 10 Sek Stufe 8 fein mahlen
* Möhren in Stücken 5 Sek Stufe 5 (oder höher nach Geschmack)
* Eigelbe, Haselnüsse, Möhren und übrige Zutaten (außer
Eischnee) unterrühren 1 Minute
" Modus „Teig kneten“" * anschließend Eischnee vorsichtig unterziehen (am besten von
Hand)
* in gefettete Kastenform füllen und ca. 40 Min 165 Grad Heißluft
backen
Mir persönlich hat der Kuchen mit etwas zusätzlicher Süße besser geschmeckt. Also evtl. noch etwas Zucker, Süßstoff oder Stevia hinzugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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