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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten

  • 250 g Zucker
  • 500 g Mehl 405
  • 250 g Butter
  • 4 Stück Eier
  • 2 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Citroback
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zubereitung
  1.  Zucker, Salz und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec. - Stufe10

     

    Butter in Stücken dazugeben und 20 sec. - Stufe 5

     

    Backpulver, Citroback und Eier zugeben und 10 sec. - Stufe 5 

     

    Mehl zuwiegen  und  Mithilfe des Spatels ca. 2 Minuten  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten

     

    Den Teig abgedeckt für gut 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

     

    Zur anschließenden Weiterverarbeitung einfach ausrollen und Plätzchen ausstechen. Diese dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei ca. 180° backen.

    Eine genaue Backzeit kann ich leider nicht angeben - ich mache es immer nach Gefühl. Wenn sie braun genug sind, hole ich sie aus dem Ofen. Natürlich können die Plätzchen auch nach Belieben verziert werden. Ich habe sie jedes Jahr mit meiner Mutsch zusammen gemacht und sie jetzt für den TM umgeschrieben. Ich hoffe, sie schmecken euch so gut wie mir und ihr habt genau so viel Spaß beim Ausstechen und Backen. 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Mutters Plätzchen

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