- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Milch
- 80 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Salz
Füllung
- 2 Packung Mohnback 250 gr
- 100 g Haselnüsse gemahlen
- 50 g Butter (weich)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst Milch, Butter, Zucker und Hefe in den Mixtopf und 3min/37c/St. 1 verrühren
...dann Mehl, Ei und Salz dazu und 3min/
" Modus „Teig kneten“" ......Teig in eine Schüssel umfüllen und 1 Std. gehen lassen...
...Teig fingerdick und eiförmig ausrollen...
...Füllung von oben nach unten auf den Teig längs aufbringen und die Seiten mit einem Pizzaroller leicht schräg (grätenförmig einschneiden...
...dann flechten wie auf dem Bild...
...nochmal 30 min gehen lassen und dann mit Eigelb bestreichen und im vorgeheiztem Backofen 40 min bei 170 Grad Backen...
und so geht es...
Tipp
Beim Backen bitte immer mal wieder schauen ob er nicht zu Braun wird, ansonsten Ofen runterstellen...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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