- TM5
Zutaten
Teig
- 130 g Zucker
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 5 Eier
- 120 g Margarine
- 120 g Rapsöl
- 250 g Marzipan-Likör, Rezept: Caro8204
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
-> Backofen auf 160 ° C / Umluft einschalten
-> Zuerst Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben, dann Marzipan inStückchen hinzugeben
5 sec. / Stufe 8
-> Eier, Margarine, Öl hinzufügen
30 sec. / Stufe 4
-> Likör, Mehl, Backpulver hinzufügen
30 sec. / Stufe 4-5
-> Den Teig in eine gefettete Gugelhupf-Form geben und in den
heißen Ofen schieben
-> ca. 60 min bei 160-170° C backen (je nach Ofen)
Tipp
Mit Vollmichglasur überziehen oder einfach nur mit Puderzucker bestäuben.
Am Sonntag gibt es den Kuchen mit einem Klecks Sahne und durch die Woche legen wir eine Scheibe auf eine leicht gebutterte Scheibe Schwarzbrot.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe schon als "Kinder-Version" Milch oder Sahne benutzt.
Was kann ich anstelle von dem Likör verwenden??? Danke für eine schnelle Antwort.
***Marzipan Rührkuchen
Heute gebacken - prima gelungen - wird es bei uns wiedergeben.
Beim nächsten Backen werde ich mal testen, wie der Kuchen mit weniger Likör gelingt,
(125 g Likör + 125 g Milch)
Vielen Dank fürs Einstellen und herzliche Grüße
Guten Morgen,
ein gaaaaanz leckerer Kuchen......
Ich habe ihn mit Dinkelmehl und 150 g Marzipan gebacken, auch am nächsten Tag schmeckt er noch köstlich. Von uns gibt es 5 Sterne, danke für das Rezept. Ach und dann hab ich noch einen Schokoguss ( Musste weg!!) oben drauf....... Ein Traum
Einen wunderschönen Sonntag wünscht kasabuco
Ich nehme immer einen "Sahne-Likör", also Marzipanlikör oder Bailey oder auch Eierlikör.
Bei Amaretto pur wird der Teig mir zu weich und der Kuchen wird nicht so "fluffig".
Hallo Fabsi,ich hab den Kuchen jetzt mal mit Amaretto gemacht .Er schmeckt genauso gut ,ist aber meiner Meinung nach nicht so locker und fluffig .Er ist auch nicht so hoch geworden .Ich weiß natürlich nicht ob es am Amaretto liegt .Das nächste mal nehme ich wieder den marzipan likör .lg und schönes Wochenende
Hallo didiuli,
auch ich habe den leckeren Rührkuchen gebacken.Hast du ihn jetzt auch schon mit Ameretto ausprobiert? ich habe noch Weihnachtslikör über, er hat die gleiche Konsistenz wie Amaretto und ich hätte gerne deine erfahrung mit diesem Getränk in den Teig gelesen. Ich würde mich auf ein Antwort freuen. Gruss und schöne Woche
Ich habe den Kuchen zum Wochenende gebacken,das Rezept kam mir wie gelegen, ich hatte noch Marzipan von Weihnachten und statt marzipanlikör habe ich Baileys genommen,es war ganz lecker und supersaftig. Ist Marzipanlikör ein cremiges Getränk oder eher "dünn"? Ich habe nämlich noch Weihnachtslikör über, der hat die Konsistenz von Amaretto, geht es auch?So würde ich meine Weihnachtsreste aufbrauchen Ich würde mich auf ein Antwort freuen
Wollte 5Sterne geben...lach
Lecker dein Kuchen .Hab ihn heute das erste Mal gemacht .Er ist super locker und schmeckt gut .Ist auf jeden Fall 5Sterne wert. Ich hab nur eine Frage kann man auch Amaretto nehmen .Ich hatte noch marzipan likör,aber den hab ich nicht immer da.
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