Marzipan-Haselnuss-Muffins mit Nougatkern von ddy28. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von ddy28

published: 28.01.2020

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Zutaten

Muffinteig

1 Packung Nougat (gekühlt), oder Schokolade Nougat z.B. von Ritter Sport, in 12 Stücken
200 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g gemahlene Haselnüsse
100 g Marzipanrohmasse
1 Prise Salz
100 g weiche Butter
50 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
100 g Milch
100 g Buttermilch

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Zubereitung

Muffinteig

Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen.

2. Papierförmchen in eine Muffinform setzen.

3. Mehl, Backpulver, gemahlene Haselnüsse, Marzipanrohmasse, Salz, weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Buttermilch in den Mixtopf geben für 40 Sek./Stufe 5

4. Muffinförmchen füllen, je ein Nougatstück in der Mitte eindrücken.

5. Bei 200°C ca. 20-25 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.

Tipp

Man kann den Puderzucker selbstmachen, Zucker 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Nougat kurz in die Gefriere legen, damit es sich besser schneiden lässt. Falls kein Nougat zur Hand, kann man auch Ritter Sport Nougat nehmen tmrc_emoticons.-)

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch